Vakfın kurucusu merhum Ayhan Şahenk'in Niğde'de başlattığı uygulama kapsamında, dar gelirli ailelere kuru gıda desteği sağlanacak.
Ramazan öncesinde hazırlanan yardım kolileri, Niğde Valiliği, ilçe kaymakamlıkları ve Niğde Belediyesi aracılığıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştırılacak. Bu kapsamda Niğde merkezde 1.300, ilçelerde ise 400'er koli olmak üzere toplam 3.300 kuru gıda kolisi,
Yardım programı kapsamında 11 Şubat Çarşamba günü saat 10.00'da Ulukışla ve Niğde Merkez'de; 12 Şubat Perşembe günü ise saat 10.00'da Çamardı ve Niğde Merkez'de dağıtımlar gerçekleştirilecek.
Ayhan Şahenk Vakfı tarafından ayrıca Ramazan ayı boyunca iftar programı da düzenlenecek. "Ayhan Şahenk İftar Sofrası" Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Aşağı Kayabaşı Yerleşkesi Turizm ve Otelcilik Bölümü Uygulama Lokantası'nda (Atatürk Ortaokulu karşısı) kurulacak.
Vakfın geleneksel hale gelen Ramazan uygulamasıyla Niğde'de ihtiyaç sahibi ailelere destek olunması ve paylaşma kültürünün yaşatılması hedefleniyor.