Yaklaşık 20 yıldır sektörde hizmet verdiğini belirten Oğuz, Lokantacılar Odası’nın son yıllarda pasif bir konumda olduğunu ifade ederek, “Pasif hale gelmiş olan odayı projelerle yeniden aktif ve dinamik bir yapıya kavuşturmak istiyorum. Esnafımızın her zaman yanında olacağım” dedi.
Sektörün sorunlarını yakından bildiğini ve bu sorunlara yönelik somut çözümler geliştirmeyi hedeflediğini belirten Oğuz, projeleriyle esnafın sesi olmayı amaçladığını söyledi.
Ertunç Oğuz’un adaylığı, lokantacı esnafı arasında heyecan yaratırken, önümüzdeki süreçte açıklayacağı projelerini aciklayacak