Son dönemde yaşanan ekonomik dalgalanmalar, kestane fiyatlarını da vurdu. Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kestanenin kilosu 800 TL’ye kadar yükseldi. Pazarlarda ve seyyar tezgahlarda 100 gramlık porsiyonları 100 TL’den satışa sunulan kestane, özellikle dar gelirli vatandaşlar için ulaşılmaz hale geldi.
Uzmanlar, fiyat artışının temel nedeninin düşük rekolte ve artan üretim maliyetleri olduğunu belirtiyor. Türkiye’nin önemli kestane üretim bölgelerinde bu yıl iklim koşullarının uygun olmaması, üretimi olumsuz etkiledi. Ayrıca, enerji ve lojistik maliyetlerinin artması da fiyatlara yansıdı.
Vatandaşlar ise artan fiyatlara tepki göstererek, bu durumun günlük yaşamlarını giderek zorlaştırdığını ifade ediyor. Satıcılar ise fiyatlardaki artıştan memnun olmadıklarını, ancak yüksek maliyetler nedeniyle bu fiyatları uygulamak zorunda kaldıklarını belirtiyor.
Kestane, özellikle kış aylarında sofraların ve sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olmaya devam ederken, artan fiyatlar nedeniyle daha lüks bir ürün haline gelmiş durumda.