Tabal, bu unvanı alan dünyadaki tek kamu iştiraki olarak dikkat çekti.

Niğde mutfağının asırlık tariflerini modern yorumlarla sunan Tabal Gastronomi Evi, lezzet ve kaliteyi erişilebilir fiyatlarla buluşturan mekânlara verilen Michelin Bib Gourmand unvanını alarak önemli bir başarıya imza attı. Bu gelişmeyle birlikte Niğde, gastronomi alanında uluslararası bir tescil kazanmış oldu.

Tarihi başarının plaketi, Nevşehir’de düzenlenen törenle teslim edildi. Törende Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, ödülü Kapadokya Alan Başkanı Aydın Cem Aslanbay’dan aldı. Etkinlik, Niğde’nin turizm ve gastronomi hedefleri açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi.

Başkan Özdemir, elde edilen başarının ortak bir emek ve güçlü bir iş birliğinin sonucu olduğunu vurguladı. Özdemir, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ile KOP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı’nın desteklerinin sürecin her aşamasında belirleyici olduğunu belirterek, Tabal’ın yerel potansiyelin doğru destekle küresel bir markaya dönüşebileceğini ortaya koyduğunu ifade etti.

Niğde’de gastronomi yatırımlarının süreceğini belirten Başkan Özdemir, bu kapsamda Kadıoğlu Konağı’nın UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Müzesi, Kadın Kültür Merkezi ve Gastronomi Merkezi olarak kente kazandırılmasının hedeflendiğini aktardı. Kadıoğlu Konağı’nın, Tabal’da yakalanan ivmeyle gastronomi turizminin yeni adreslerinden biri haline getirilmesi planlanıyor.

Michelin tescilli menüsü ve tarihi dokusuyla Tabal Gastronomi Evi, Niğde’nin lezzet mirasını deneyimlemek isteyen misafirlerini ağırlamayı sürdürüyor. Bu başarıyla birlikte Niğde, gastronomide uluslararası alanda adından söz ettiren şehirler arasına girdi.