Özellikle akşam saatlerine doğru tatlıcılarda yoğunluk yaşanırken, vatandaşların tercihi daha çok hafif ve sütlü ürünlerden yana oluyor.
Niğde’de tatlı satışı yapan Buğra Usta, Ramazan ayında en çok tercih edilen tatlıları açıkladı. Buğra Usta, ilk üç sırada ekmek kadayıfı, güllaç ve soğuk baklavanın yer aldığını söyledi. Ramazan’da özellikle geleneksel lezzetlere ilginin arttığını belirten Buğra Usta, “İftar sofralarında en çok tercih edilen tatlılar arasında ekmek kadayıfı, güllaç ve soğuk baklava var. Özellikle güllaç Ramazan’la özdeşleşmiş bir tatlı olduğu için yoğun talep görüyor” dedi.
Vatandaşların iftarda genellikle fazla yemek tükettiğini ifade eden Buğra Usta, bu nedenle hafif tatlıların ön plana çıktığını belirtti. “İftarda genelde yemek fazla yenildiği için vatandaşlar daha hafif olması açısından sütlü tatlıları tercih ediyor. Ağır şerbetli tatlılar yerine daha hafif seçenekler ilgi görüyor” diye konuştu.
Ramazan ayıyla birlikte tatlı fiyatlarının da merak edildiğini aktaran Buğra Usta, fiyatların 600 TL’den başladığını, ürünün içeriğine ve türüne göre değişiklik gösterdiğini kaydetti.
Ramazan boyunca özellikle iftar saatine yakın tatlı satışlarında artış yaşanması beklenirken, Niğde’de esnaf yoğun bir ay geçirmeye hazırlanıyor.
