“Türk Kahvesinde Denge Önemli: Fazlası Zarar, Kararında Faydası Büyük”
Türk kültüründe derin bir geçmişe sahip olan Türk kahvesi, günümüzde de popülerliğini koruyor. Ancak kahvenin tüketimi konusunda dikkatli olunması gerektiği vurgulanıyor. Niğde’de 1985’ten beri gıda sektöründe faaliyet gösteren kahve üreticisi Furkan Çakmak, günlük kahve tüketiminin dengede tutulması gerektiğini belirtti. Günde iki fincandan fazla Türk kahvesinin, içerdiği antioksidanların aşırı miktarda alınması sonucu sinirlilik ve uykusuzluğa yol açabileceğini söyleyen Çakmak, kahveseverleri ölçülü tüketim konusunda uyardı.
Türk kahvesinin faydalarına da değinen Çakmak, kararında içildiğinde metabolizmayı hızlandırıp zihinsel odaklanmayı artırdığını, ayrıca Tip 2 diyabete karşı koruyucu bir etkisi olduğunu belirtti. Üretimden tüketime kadar tüm süreçlere hakim olduklarını vurgulayan Çakmak, Türk kahvesinin sağlıklı ve lezzetli bir deneyim sunabilmesi için tüketicilere ölçülü olmayı tavsiye etti.
