Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi (NÖHÜ) Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu’nda, kırsal kesimde yaşayan kadınlar için ekonomik fırsatlar oluşturmayı amaçlayan 'İklim Değişikliğine Uyum Stratejisi Projesi' kapsamında sıfır atık mutfak eğitimi verilmeye devam ediyor. Kırsal kesimdeki kadınlar için ekonomik fırsatlar oluşturma ve ev hanımlarına atıksız ve sürdürülebilir mutfak alışkanlıkları kazandırmayı hedefleyen eğitim bu defa da Dikilitaş ve Aşlama köyü kadınlarıyla buluştu.

Proje hakkında bilgi veren Prof. Dr. Ece Ümmü Deveci, İPA projesi kapsamında düzenlenen eğitimlerin büyük ilgi gördüğünü belirterek, daha önce sağlıklı beslenme ve sağlıklı duruş eğitimleri verdiklerini, bu yıl ise mutfakta sıfır atık bilinci oluşturduklarını ifade etti. Deveci, “Kadınlarımız burada çöp olarak gördükleri pek çok malzemenin aslında değerlendirilebilir ve lezzetli yemeklere dönüştürülebileceğini keşfettiler” dedi.

Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Mevlüt Ölmez ise eğitimlerde israfı önleyerek sürdürülebilir mutfak uygulamalarını öğretmeyi amaçladıklarını belirtti.Dikilitaş ve Aşlama köyü kadınları Niğde’de yaygın olarak kullanılan beyaz lahana, patates, elma bunula birlikte kırmızı pancar,ıspanak,yumurta gibi ürünleri sıfır atık prensibiyle değerlendirmeyi ve meze çeşitleri yapmayı öğrendi.

Dikilitaş köyü kadınlarından girişimci Melek Akoğlu aldıkları eğitimle köyden göçü engellemek istediklerini dile getirdi. Akoğlu “Ben girişimci bir kadın olarak 6-7 önce Niğde İl tarım müdürlüğünden hibe desteği alarak tavuk çiftliği kurmuştum. Şimdi de köydeki kadınlarla birlikte böyle bir projenin içinde bulunmaktan çok mutluyum.Köyümüzde bin çeşit ağaç yetiştirebilirmişiz.Sıfır atık projesi ile atık gübre yapmasını öğrendik, gübrelerimizi yaptık. Arpa ,buğday yetişirmekten bir arpa boyu gidemediğimizi bu eğitimde öğrendik.Artık alternatif ürünler yetiştirmek istiyoruz. Susuz tarım nasıl yapılır öğrendik. Bu bağlamda kooperatif kurup bu öğrendiklerimizi hayata geçirip satış yapmak istiyoruz.Bu projeyi bizimle buluşturan ve hayatlarımıza dokunan başta proje yürütücüsü Prof. Dr. Ece Ümmü Deveci ve Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Mevlüt Ölmez hocalarımıza çok teşekkür ediyoruz”dedi.

Muhabir
Kuddusi Arslan
Niğde-Ankara Otoyolunda Korkutan Kaza
Niğde’de Gıda Denetimleri Artırıldı
Niğde Emniyeti’nden narkotik bilgilendirme atağı
Niğde Belediyespor hazırlıklarını sürdürüyor, hedef play-off hattı
Niğde’de narkotik operasyonu: 4 tutuklama
Memura bayram ikramiyesi çağrısı!
BU DESTEĞE İHTİYACINIZ VARSA NİĞDE’DE ÜCRETSİZ!
Niğde’de Down Sendromu Farkındalık Günü Etkinliği Düzenlenecek
Çanakkale Geçilmez!
Gürer: “Nerede o eski bayramlar! Neşe dolu mutlu anlar”
Niğde-Ankara Otoyolu’nda kaçak sigara operasyonu
Niğde’de elektrik trafosu patladı
Niğde-Kayseri yolunda can pazarı: Uygulama noktasına giren araç sürücüsü hayatını kaybetti
NİĞDE’DE GÖNÜLLÜ MAKASLAR SEVİNDİRDİ!
Çanakkale Ruhu Yolumuzu Aydınlatmaya Devam Ediyor
Bayramda Yağışlı Hava Etkili Olacak: Niğde ve Türkiye Genelinde Kapalı Gökyüzü
Erdoğan: “Kur’an Bülbülleri Gönül Bahçemizi Yeşertiyor”
Hedefimiz 14 bin kilometre olan demiryolu ağımızı 2028 yılında 17 bin 300 kilometrelere çıkarmak"
Niğde’de 70 Kişilik Temizlik Personeli Alımı İçin Kura Çekildi
Türkiye’de Covid-19’da İlk Can Kaybının Üzerinden 6 Yıl Geçti
Konut fiyatlarında artış sürüyor, reel düşüş dikkat çekiyor
MURTAZA KÖYÜ’NDE ÖĞRENCİLERLE İFTAR BULUŞMASI
Bayram öncesi baklava fiyatları cep yakıyor
Niğde’de uyuşturucu operasyonu: 7 şüpheli yakalandı
Ramazan Sonrası Kilo Dengesine Dikkat!
Bayram şekeri cep yakıyor: Bir yılda yüzde 30 ile yüzde 65 arasında artış
Çiftehan’da Demirsoy Taziye Evinde İftar Buluşması!
Niğde’de 18 Mart Programı Açıklandı
Koruma Altındaki Gençler İçin Kritik Uyarı!
NİĞDE’DE VEFAT EDENLER!
Yükleniyor
-
A-
-
A+
- Çarşamba 13.5 ° / 0.7 ° Güneşli
- Perşembe 10 ° / 4.9 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
- Cuma 9.6 ° / 3.9 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı








