Niğde’de döner ustası olarak çalışan Ali Aksoy, yaz sıcaklarının işleri zorlaştırdığını ancak yılların verdiği tecrübe sayesinde bu şartlara alıştığını belirtti. Geçtiğimiz yıllarda Ramazan ayının Ağustos sıcaklarına denk geldiği dönemde de çalıştığını söyleyen Aksoy, hem oruç tutmanın hem de ocak başında çalışmanın büyük zorluk yaşattığını vurguladı.
Yeni nesillerin bu mesleğe ilgi göstermediğine dikkat çeken Aksoy, çırak bulmakta da zorlandıklarını dile getirdi. Uzun çalışma saatleri ve sıcak ortamın gençleri bu meslekten uzaklaştırdığını belirten Aksoy, “Yıllardır bu işi yapıyoruz, ekmeğimizi buradan kazanıyoruz. Ama bizim yerimize yetişen yeni ustalar yok” dedi.
Niğde’de yaz sıcaklarının önümüzdeki günlerde de etkisini sürdürmesi beklenirken, esnaflar yoğun sıcaklara rağmen işlerinin başında olmaya devam ediyor.
