Niğde’de sıcaklıkların mevsim normallerinin üzerine çıktığı bugünlerde, tarlalarda hummalı bir çalışma yürütülüyor. Saman balyalarının hazırlandığı bu dönemde, çiftçiler kışa hazırlık kapsamında yoğun bir mesai harcıyor. 

1997 yılından bu yana hayvancılık yaptığını belirten Demiray, dedesi ve babasının da aynı işle uğraştığını söyledi. Sabah 05.30’da başlayan günlerinin oldukça tempolu geçtiğini aktaran Demiray, “Hayvanların sağımı, buzağıların emzirilmesi derken ardından tarladaki işlerimiz başlıyor. Sabah erken saatlerde balya hazırlığı yapıyoruz. Akşam 19.00’da tekrar sağım ve emzirme işlemi sonrası günü tamamlıyoruz,” dedi.

Bu mevsimde kaba yem olarak özellikle yonca ve silajın büyük öneme sahip olduğunu vurgulayan Demiray, sıcak havaların işlerini zorlaştırdığını da ekledi: “Gördüğünüz gibi ter içerisindeyim. Sıcakta çalışmak zor ama bazı bitkiler sıcak olmadan büyümüyor, olgunlaşmıyor.”

Rekolteyle ilgili değerlendirmelerde de bulunan Demiray, arpa ve buğdayda bu yıl ciddi bir düşüş beklemediğini söyledi. Ancak Konya’daki mısır ekiminin azalmasıyla bazı firmaların enerji ihtiyacını karşılamak için mısır sapı yerine saman balyası kullanmaya başladığını ifade etti. Bu durumun maliyetleri artırdığını belirten Demiray, “İki ay önceye göre saman fiyatı yaklaşık 1,50 TL arttı,” dedi.

Zorlu koşullara rağmen üretmeye devam ettiklerini dile getiren Ali Cengiz Demiray, sözlerini şu şekilde tamamladı:
“Her şartta çiftçilik zor çünkü her zaman dışarıdasın. Ama biz kışa hazırız Allah’ın izniyle. Allah vatanımızı, milletimizi korusun.”