Sapanca Dedemon Village’de gerçekleştirilen organizasyon, Türkiye’nin dört bir yanından gelen profesyonel şefler, ünlü ustalar ve Anadolu mutfak kültürünü temsil eden isimleri buluşturdu. Etkinlikte, farklı bölgelerin yöresel tatları tanıtıldı ve gastronomi kültürünün gelecek nesillere aktarılmasına dikkat çekildi.
Niğde’yi temsilen etkinliğe katılan Şef Habib İlhan ve Şef İbrahim Bute, kente özgü lezzetleri tanıttı. Özellikle Azmi Usta Tahinli Pidesi ve Niğde Gazozu, katılımcıların yoğun ilgisiyle karşılaştı. Davetliler, şeflerin özenle hazırladığı tatları deneyimleyerek Niğde mutfağının zenginliğini yakından tanıma fırsatı buldu.
Etkinlik sonrası konuşan Niğdeli şefler, Anadolu mutfağının yaşatılması ve tanıtılmasının önemine vurgu yaptı. İlhan ve Bute, “Niğde’nin coğrafi işaretli ürünlerini ulusal çapta tanıtmak bizim için büyük bir gurur. Tahinli pide ve Niğde gazozu, şehrimizin gastronomi mirasının en önemli parçaları. Bu lezzetleri daha geniş kitlelerle buluşturmak istiyoruz” ifadelerini kullandı.
Etkinlik boyunca sadece Niğde değil, birçok kentin mutfak kültüründen örnekler sunuldu. Anadolu’nun zengin mutfak mirasının bir arada sergilendiği organizasyonun, gastronomi turizminin gelişimine önemli katkılar sunduğu belirtildi.
