Törene Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Serkan İbiş, akademik ve idari personel ile öğrenciler ve aileleri katıldı. Program, açış konuşmalarıyla başladı. Törende öğrenciler adına Aşçılık Programı birinci sınıf öğrencisi Esma Şengül de duygu ve düşüncelerini paylaştı.
Açılış konuşmalarının ardından belge takdimi gerçekleştirildi. Daha sonra öğrenciler beyaz önlüklerini giyerek meslek hayatlarına ilk sembolik adımlarını attı. Program, hatıra fotoğraflarının çekilmesiyle sona erdi. Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Serkan İbiş, önlük giyen öğrencileri tebrik ederek Rektör Prof. Dr. Hasan Uslu’ya verdikleri destekten dolayı teşekkür etti.
Tören sonrası açıklamalarda bulunan Rektör Prof. Dr. Hasan Uslu, mutfak kültürünün milletlerin kimliğinde önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayarak, Türk ve özellikle Niğde mutfağının tarihsel zenginliği yansıttığını ifade etti. Aşçılık Programı’nın yedinci yılına girdiğini belirten Uslu, programın hem sektöre nitelikli insan kaynağı kazandırmayı hem de yerel mutfak kültürünü yaşatmayı amaçladığını söyledi.
Ahilik geleneğinin günümüzde önlük giyme törenleriyle sürdürüldüğünü dile getiren Uslu, öğrencilerin bu anlayışla gastronomi ve turizm sektöründe Niğde’yi ve üniversiteyi en iyi şekilde temsil edeceklerini belirterek, önlük giyen tüm öğrencileri ve ailelerini tebrik etti.
