Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Tarımsal Çalışmalar Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından yürütülen proje kapsamında, Niğde Patates Araştırma Enstitüsü’nün desteğiyle 11 farklı patates çeşidinin Sivas’ın iklimi ve toprak yapısına uygunluğu test ediliyor.
Sivas’ta 31 dekarlık alanda gerçekleştirilen ekim çalışmalarında 7’si yerli olmak üzere Chenova, Madeira, Madaline, Niğşah, Nam, Ünlenen, Saruhan, Onaran 2015, Murat Bey, Levent Bey ve Kingsman çeşitleri yer aldı. Hasadı tamamlanan ürünlerde nişasta oranı, kuru madde içeriği, tohum kalitesi, gübre gereksinimi ve iklim adaptasyonu gibi kriterler üzerinde detaylı incelemeler yapılıyor.
Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Kağan Kökten, farklı patates çeşitlerinin Sivas ekolojik şartlarındaki performansını ortaya koymayı amaçladıklarını belirterek, “Çiftçilerimizin yüksek verimli ve kaliteli çeşitlere yönelmesinde bilimsel veriler önemli rol oynuyor. Elde ettiğimiz sonuçları paylaşarak üreticilerimize yol göstermeyi hedefliyoruz.” dedi.
Projede hem yemeklik hem kızartmalık patates çeşitlerinin denendiğini aktaran Kökten, ilerleyen süreçte tat ve kalite analizlerinin de yapılacağını ifade etti. Üniversite bünyesinde kurulacak tadım paneliyle çeşitlerin lezzet açısından da değerlendirilmesi planlanıyor.
Tarımsal AR-GE Merkezi Müdür Yardımcısı Arş. Gör. Muhammed Tatar ise Sivas’ın temiz toprak yapısı ve yükselen üretim potansiyeli nedeniyle patates yetiştiriciliğinde ön plana çıktığını vurgulayarak, “Bu çalışmalar sadece Sivas’a değil, tüm bölge üreticilerine ışık tutacak. Yayınlayacağımız sonuçlarla çiftçilerimizi bilinçlendireceğiz.” açıklamasını yaptı.
Niğde Patates Araştırma Enstitüsü’nün projeye verdiği destek, Türk tarımının bilimsel temellere dayalı gelişmesine katkı sağlarken, Niğde’nin bu alandaki liderliğini de pekiştirdi. Araştırma sonuçlarının önümüzdeki sezon çiftçilere rehberlik edecek bilgilerle paylaşılması bekleniyor.
Projeyle birlikte Orta Anadolu’da patates üretiminin yaygınlaşması, verim ve kalite standardının yükselmesi hedefleniyor. Niğde ile Sivas arasındaki bu bilimsel iş birliğinin, bölgesel tarım politikalarına da model olması amaçlanıyor.
