Vatandaşlar, iftar sofralarını tatlıyla taçlandırmak için özellikle güllaç, ekmek kadayıfı, tulumba tatlısı ,lokma tatlı ve baklavaya yoğun ilgi gösteriyor.
Tatlı esnafı, Ramazan ayında özellikle güllaç ve ekmek kadayıfı çeşitlerine olan talebin arttığını belirtiyor. Konuyla ilgili konuşan tatlı satıcıları, "Niğde’de iftar yemeklerinin ardından insanlar genellikle tatlı arıyor. Bu aya özel yapılan güllaç ve ekmek kadayıfı başta olmak üzere tulumba tatlısı, lokma tatlı ve baklava satışlarımız oldukça iyi gidiyor." ifadelerini kullandı.
Ramazan ayına özel tatlıların, hem hafif olmaları hem de geleneksel iftar sofralarının vazgeçilmezi olmaları sebebiyle büyük ilgi gördüğü belirtilirken, tatlıcılar yoğun talepten memnun olduklarını ifade etti. Özellikle güllaç, sütlü ve hafif yapısıyla Ramazan sofralarının en çok tercih edilen tatlısı olmaya devam ediyor.
Esnaflar, artan talep nedeniyle üretimlerini artırdıklarını ve müşterilerine en iyi hizmeti sunmak için çalıştıklarını dile getirdi. Ramazan ayı boyunca tatlı satışlarının yüksek seyretmesi bekleniyor.
